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■開発の意図 |
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「日本人の3人に１人はアレルギー症状保有者といわれています」 なかでも食物アレルギーについては、乳幼児に多く、対応策に悩む母親も多いとの話を良く耳にします。厚労省が全国7都道府県の保育園児を対象に調査したところ、アレルギー反応があったのは、12.7％。その原因食品は、卵と牛乳が圧倒的でした。このような状況を踏まえて、弊社もアレルギー対応食品を開発することになりました。 |
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| ■商品コンセプト | |
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「乳アレルギーに対応した健康補助飲料。しかも美味しい」 豆乳には独特の“臭み” “苦み”があります。弊社では、その問題をどうにかできないものかと考えました。そこで、比較的“臭み” “苦み”の弱い ※1発酵豆乳を使用しました。また、弊社独自の技術によって、さらにそれをマスキングしております。しかも、本来豆乳はチルド商品なのですが、この発酵豆乳を使用することにより、常温での長期保存も可能になりました。 |
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| ■商品特徴 | |
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「豆乳×大豆オリゴ糖＝Ｗ大豆イソフラボン効果！」 豆乳に含まれる大豆イソフラボンの腸内吸収性を ※2大豆オリゴ糖に含まれるビフィズス菌の整腸作用によって高める効果があります。この２つのイメージで健康感を付加。併せて、味に深みを持たせました。凍らせてから食べると、口の中でトロ〜リ溶けるなめらかな食感が味わえます。味は、ストロベリー・グレープ・アップル・マンゴーの４種類です。 大豆オリゴ糖・・・0.25mg配合（1本につき） |
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●栄養成分表示（100g当り） エネルギー・・・57kcal 灰分・・・0.1g未満 たんぱく質・・・0.4g 水分・・・85.9g 脂質・・・0.2g ナトリウム・・・22mg 炭水化物・・・13.5g 財団法人 佐賀県環境科学検査協会分析 ※1「発酵豆乳」とは？ 食物繊維・オリゴ糖・ビタミンＥ・鉄・大豆イソフラボンが含まれています。牛乳(無調整)よりも高蛋白・低脂肪・低カロリーで、しかも植物性でノンコレステロール。後口もさわやかで、スッキリ感のある味が楽しめます。乳製品・乳化剤は含んでいません。 ※2「大豆オリゴ糖」とは？ くせがなくて、おなかに優しい天然の甘味料。大豆に元来含まれている糖質の組成が活かされた自然の味わい。大豆の甘みが生きていますので、コクがあるのにキレの良い甘味です。また、乳糖は含んでおりません。 |
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| ●畑からの贈り物 | |
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「乳アレルギーに対応した健康補助飲料。しかも美味しい」 2004年3月〜発売の商品。凍らせてから食べると、口の中でトロ〜リ溶けるなめらかな食感が味わえます。味は、ストロベリー・グレープ・アップル・マンゴーの４種類です。発酵豆乳&大豆オリゴ糖を使用。 内容量 / 70cc × 10本 原材料名 / 糖類(果糖ぶどう糖液糖・大豆オリゴ糖)、発酵豆乳(殺菌)、安定剤(ＣＭＣ・増粘多糖類)、酸味料、香料、保存料(安息香酸ナトリウム・パラオキシ安息香酸)、着色料(野菜色素・クチナシ色素・紅花色素) ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません 賞味期間 / 180日間 保存方法 / 直射日光、高温多湿をお避け下さい。 取扱上の注意 / 開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 |